春光正好，恰是柑橘采摘时，科中高2020级进行研学活动
春光正好，恰是柑橘采摘时，科中高2020级进行研学活动
- 2021-03-17 09:30:18
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社会实践之柑橘园
序言：金堂县历来盛产柑橘，栽培历史悠久，早在明末清初就广为种植。
时间：3月12日
地点：成都市金堂县柑橘母本园
01
游记，春意浓
窸窸窣窣的声音在二三好友之间发出，其余身着校服的人儿向大家投来羡慕的眼光，也就这样踏上了前往金堂的旅程。
一首首澌澌然的歌便从大巴唱到云端，从云端唱到山麓，从山麓唱到低低的荒村，唱入篱落，唱入油菜花田里，唱入一只小鸭的黄蹼，唱入软溶溶的春泥——软如一床新翻的棉被的春泥。
橘生于北是为枳，橘生于南方为橘，橘生于金堂则为清见、春见、不知火、沃柑、血橙、脐橙、沙田柚......
一个半小时的车程在欢声笑语里很快结束，柔嫩的柑橘枝条迎上前来，被突兀的目光撞个正着，枝条随风飘动，绿芽左右相错，紧密有序，如轻快的鼓点。光辉洒下，落在叶上，初生的绿芽承受不住这重量，叶尖一弯，那光竟滴落下来，摔在我的心田，碎了一地星子。
枝条直连树干，广厚的储备是新生的资本，细密的裂痕是经年的勋章，树根撑得地面凹凸不平，在摇曳的光下，显出错落的光影。
午后的空气永远是这么酥酥软软，拿着像阿长给迅哥儿的福橘，慢慢按下，剥开，连结抽离的声音，泡沫状的白衬衣像天上软绵绵的云朵棉花糖，果肉饱满的像要裂开，将整块橘子送入口中，先前一切午后的岁月静好刹那间被打破，挤破的汁水在口中缓缓溢开，牙尖炽热，闭眼，抿唇，那份甜意让我不敢再有下一步动作。阳光在我眼前白花花的晃，戛然而止。
天边透亮的光，落日弥漫着的橘。空气中一缕蜜橘香味道在大家平稳的呼吸中自由穿梭，吐出来的气都包裏着蜜橘味。
生机春意，自微小的四种景物溢出。以小见大，展示了春眠初醒的意韵，为争春埋下了伏笔。三月阳春,用春眠为未来光辉图景做好铺垫。生活明朗，万物可爱。这个春晓，我受万物苏醒的点拨，也开始酝酿芳醇变化。埋下梦想种子，展望未来，争一个花团锦簇的春。
与大家作伴的还有浮水的鸭子们，还有逃窜的大白鹅。每一个人都沉浸在有趣的小游戏里，笑声回荡在柑桔园的上空。
记忆里不只有柑橘的香甜，还有柴火鸡的嫩滑细腻。举起杯子，高喊友谊万岁。暮色像一头小熊，笨拙漂亮地攀爬天空的梯子。灯光昏昏洒洒，拉长了大家隐隐约约的身影，灯光下的秋千一动不动。
太阳缓缓落下，这一天迎来了黑夜，暮色四合阴霾天空，物体模糊了边缘，发光的风车缓缓路过，细雨微光遥远悉窄。热闹沉入缓慢的黑暗车流隔墙人声暧昧，霓虹分割沉默的海洋。月亮升起，风扑打帘子，窗裹着一牙黑夜蘸着伤口，轻快擦拭白天的烫痕，于是又开始期待某个明天。
02
社会实践学术收获
3月12 日下午两点三十左右，三个班均已到达金堂四川柑橘母本园，经过7班班主任张学延老师的简单先容，同学们便进入柑桔园进行了自主探究。在园内的一个多小时，同学们都表现了极强的求知欲，也积极地参与到柑橘采摘试吃中。不是能看见一大批同学们围绕着园主或是老师询问并记录，充分展现了科中学子蓬勃向上的朝气以及敏而好学的品质。
一.关于植株保护
园主先容到，栽培柑橘最需要做的工作即杀虫驱虫。查询的相关资料显示，柑橘的主要病虫害有潜叶蛾、红蜘蛛、蚜虫、凤蝶幼虫、炭疽病、溃疡病等。在杀虫方面，园区专家主要先容以下两方面：
1.声音：声音驱虫因为有效并环保，被现代化果园普遍采用。其原理则是电子变频线路模拟其他生物的声音，例如蜻蜓是蚊子的天敌，有些产品模仿蜻蜓振翅所发出的声音，从而达到驱赶各类蚊子的目的。
专家也告诉了我很有意思的生物现象：母蚊只有在怀孕后才会叮人吸血。在此期间母蚊不能再与公蚊交配，否则会影响生产或生命之忧。此时母蚊便会竭力回避雄蚊。故有时会采用雄蚊翅膀抖动的声波来驱逐吸血的雌蚊听到上述声波，从而达到驱除蚊虫的效果。
2.灯光（通常为黄或蓝色）：每十亩一盏足够。
二.生长的影响因素
园主告诉大家，柑橘一年一季，所以在培育培育季就更要注意各方面可能影响其风味的因素。
1.气候：冬季温暖湿润，夏季炎热干燥。柑橘是亚热带常绿果树，故成都所拥有的亚热带季风气候特征刚好符合种植需求。
2.土壤：柑橘对各种土的适应性强，在山地、丘陵、平地和江河冲积地都能栽培成功，但对于其深厚、肥沃、质地疏松、有机质含量，保肥、保水性能好坏，地下水位高低，排水性能好坏，酸碱度要求很高。最适宜的土壤pH值在5.5-8之间，7最为佳。
3.其他因素：因为柑橘原生于南方森林地带，对热量、水分、光照等气候条件要求较严格，所以所有的因素把控应在适中的程度。
综上，我推测，对柑桔生长不利的因素有：①地表起伏大；②土壤肥力低；③低温冻害；④自然灾害（暴雨，虫害等）。
三.各项措施
园主先容到，针对可能的问题，园区也有相应对策。
1. 经营方面：
①为充分保证柑橘的健康生长，园区在1月会搭建棚区，在室内种植，减少低温冻害带来的影响，同时会通过各类传感器及时捕获大棚内的信息，智能补光补湿。在一年中的冰冷时期度过后，又会拆除大棚，以便植株充分获取到自然阳光。
这是在历来柑橘种植者传承下来的方法，该园区很好地继承了前人经验。同时，作为私营企业，为提高竞争力，在大棚本身营造的温室环境下，利用科技创新，借助农业物联网技术，使各个温室成为无线传感器网络检测控制区，使用不同传感器节点，达到温室网络化远程管理运用农业物联网技术，不但能够提高蔬菜产量，还能够有效加强科学管理，也能调整生长中的不良因素，以便能够提升整体经济效益，加强市场竞争力，从而提高农户收益。
②除农业以外，园区内也积极发展副业。我观察到，有专门的大棚喂养鸭子和鹅。园主先容到为增加经营性收入，也会积极发展畜牧业作为副业。让一切创造财富的源泉充分涌流。
2.针对企业发展：
①柑桔种植业已经不是一项新兴的农业，作为第一产业的
部分，也是种植业中除苹果以外第二大产业，企业要想长远发展，不被兼并或面临破产风险，就必须制定正确的经营战略，以市场为导向，生产适销对路的商品。为保证在需求链中自己的产业受到客户青睐，就务必要从供给侧发力，进行供给侧结构改革，淘汰需求量小的产品。园长告诉大家，自己也会去调查市场接受度，把最不受欢迎的产品改良，例如青剑，市场普遍反映该品种柑橘酸味浓，故客户购买意愿不高，园区便立即采进行改良，现在园区的青剑种植区只有极少一部分了。避免产能过剩，供需契合，这是企业理性经营的表现。
②“引进来”和“走出去”相结合。负责人告诉大家，一些品种是引进的日本基因改良过的，现在很注重对常识产权的保护，所以桔子在进入市场之前都要先验DNA，而我国目前没有太好的桔子基因，主要原因还是自主创新能力不够强，技术方面受制于人。但，因为柑橘只有中国是产量大国，该母本园捕捉到了商机，将销售面向国外，负责人表示，在柑桔园还大批种植红桔时，俄罗斯是最大的出口国。现在因为疫情影响，就只能先暂停出口，主要销往东北地区（更向北，冰冷条件不适宜柑橘生长）。
③社会责任的承担。在国家宏观调控政策引导下，该企业树立了绿色发展理念，节约使用各种资源。负责人表示在园区内养猪，猪粪用于当肥料，施加给桔树；蜗牛会损坏幼苗，养鸭可以减少蜗牛的存活率（三亩一只鸭）。卖剩下烂了的桔子，往往会用于发酵，用于次年的种植。这样一个将资源充分利用的循环，体现该企业的担当和责任意识。
3. 针对销售：
①品牌意识。该园区在淘宝，公众号都有销售渠道，也
加强在“朋友圈”的宣传，吸引客户。
②转型升级：该企业正在尝试通过直播营销的方式，企业在进行线下活动或者其他活动形式时，可以边进行直播边进行产品的售卖等，可以在短时间内吸引较多的人来观看购买，在直播过程中完成售卖，从而能够提高销售转化率和效率。
四.总结
该企业坚持五大新发展理念；将传统农业技术与高新产业相结合；“引进来”和“走出去”结合，国内国外双循环；注重供需平衡；及时转型升级；承担社会责任。这都是一个优质企业带给大家值得学习的品质。
03
前景规划
1.加速流通，拓宽消费空间
据有关调查表明，柑橘消费主要集中在国内的大中城市，一些中小城市和广大农村还有空白点，证明我国的水果市场并未真正饱和。因此，各产地应该在稳定大中城市消费市场的同时把营销点转移和延伸到各中小城市和广大农村中可以加快柑橘的流通和销售。
2.保鲜贮藏，延缓产品销售期
柑橘是生鲜商品，具有上市集中易腐变质的特点，因此搞好包装、贮藏、保鲜是关键。专家建议加大对柑橘贮藏设施、运输设备的资金和技术投入，广大果农和经营者应在现有条件下，对鲜果采取早已卓有成效的药剂保鲜冰箱冷藏等方法、条件好的可进入冷库和气调库。防止柑橘的变质损失有效延长销售期，错开上市高峰，在秋冬淡季卖个好价钱。
3.柑橘皮是一种值得开发的健康食材现代科学研究表明，柑橘皮含有大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质、糖类和多种微量元素，营养价值较高。近年来，日本在这方面的开发颇有成效:将果皮装在粉碎分离机中进行粉碎分离。被分离出的外果皮进行流动干燥及冷冻干燥，中果皮进行喷雾干燥与冷冻干燥得到粉末，以冷冻干燥得到的橘皮粉末在颜色与风味方面为最好。橘皮粉末可用于糖果、大米饼干、豆腐、鱼糜、盐渍品、豆酱、酱油及果酱等食品中作添加剂，有些产品已经上市销售。
另外，园区工作人员通过调查，认为很难实现与果汁加工厂合作，因为这样要将柑橘的单价控制在五毛一斤以下。成本很难控制，因此而果汁加工许多是用果汁粉兑的饮料。
END
文字 |熊子皓 陈婧熙 宋采薇
排版 | 袁寅嫦、张航
编辑 |陈仪珂
班级 | 高一、三班
审核 | 李鹏程
